Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyérhez, keltésztákhoz – 1000g

Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyérhez, keltésztákhoz

Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyér és kelt tészták előállításához. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Összetevők:

kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, sűrítő anyagok (xantán gumi, guar-gumi), emulgálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), cukorréparost.

Diéta típusa:

• Laktózmentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Szójamentes

Energia és tápérték 100g termékben:

• Energia tartalom (KJ/kcal): 1551/369
• Fehérje (g): 1.3
• Szénhidrát (g): 89.5
• Zsír (g): 0.2

További hatóanyag információk

Kukoricakeményítő: A sütés alfája és omegája

A kukoricakeményítő elsősorban azért fontos összetevője a Barbara lisztkeveréknek, mert kiválóan pótolja a búzaliszt sikérét. Ez a rostmentes anyag könnyed szerkezetet és szájérzetet biztosít a kenyérnek és a kelt tésztáknak, miközben lágyítja azok textúráját.

Rizsliszt: Az ázsiai diéták alapja

A rizsliszt az ázsiai konyhák nélkülözhetetlen alapanyaga, amelyet most már a gluténmentes diéták kedvelői is széleskörűen használnak. Kiemelkedő a tápértéke és könnyen emészthető. Segít stabilizálni a tésztaszerkezetet, miközben hozzáadja a tápláló összetevők sorát a termékhez.

Kukoricaliszt: Az aranyló szín titka

A kukoricaliszt nemcsak az ízvilágot gazdagítja, hanem csodás arany színt is kölcsönöz a süteményeknek és kenyereknek. Javítja a tészta állagát, és még az ízérzékelés szempontjából is hozzáadott értéket képvisel.

Burgonyakeményítő: Puha, omlós állagért

A burgonyakeményítő az, amely rugalmassá és puhává teszi a tésztát, megakadályozza annak kiszáradását. Nagyszerű vízmegkötő és selymes textúrát biztosít, ami különösen előnyös a kelt tészták esetében.

Xantán gumi és guar-gumi: Természetes kötőanyagok

A xantán gumi és a guar-gumi természetes sűrítő- és kötőanyagként szerepelnek a keverékben, segítve a tészta megfelelő állagának és struktúrájának elérését. Ezek a növényi alapú hatóanyagok segítenek stabilizálni a tészta szerkezetét, különösen a sülés során.

Zsírsavak mono- és digliceridjei: Az emulgeálás mesterei

Ezek az összetevők segítik az egyenletes zsíreloszlást a tésztában, ami különösen fontos a hagyományos kenyerek és kelt tészták esetében. Javítják a termék tészta-rugalmasságát és megnövelik a szavatossági időt.

Cukorréparost: Rostok a jó emésztésért

A cukorréparost a végeredmény tápláló rostforrásaként szolgál, támogatva az emésztőrendszer egészségét. Javítja a bélflórát és elősegíti az optimális emésztési folyamatokat.

Széleskörű diéta típusokhoz igazodva

A Barbara gluténmentes lisztkeverék számos diétás igényhez igazodva készül. Laktóz-, tej-, tojás- és szójamentes is, így különböző intoleranciákkal élők és speciális étrend követői számára is ideális választás lehet.

Magas szénhidráttartalom, alacsony zsírtartalom

A lisztkeverék összetétele kiemelkedően magas szénhidráttartalommal bír, amely biztosítja a szükséges energiát, miközben minimális zsírtartalommal rendelkezik. Ezáltal könnyen beilleszthető egy energiadús, mégis egészséges étrendbe.

Kulcs az egészséges életmódhoz

Mindezen összetevők együttes jelenléte a Barbara gluténmentes lisztkeverékben biztosítja, hogy egészségtudatos vásárlóként kompromisszumok nélkül, a tradicionális ízek és élmények mellé, modern dietetikai követelményeknek is megfelelhessünk.