Szafi Free Csicseriborsó liszt, 500g

A csicseriborsó liszt egy sokoldalúan felhasználható, növényi fehérjében és élelmi rostokban gazdag, alapanyagánál fogva gluténmentes liszt, amelyet őrölt csicseriborsóból nyernek. Ennek megfelelően a vegetáriánus vagy vegán életmódot követők egyik elengedhetetlen alapanyaga.  

A csicseriborsó fehérjében, szénhidrátban (főleg rostban), B1, B6 vitaminokban és folsavban igen gazdag, emellett pedig ásványi anyag tartalma is magas (magnézium, vas, cink).
Kálcium tartalma segít a csontok erősítésében, rost tartalma miatt pedig hatékonyan csökkenti a vércukorszintet. Cukorbetegek számára is javasolt zöldség, hiszen pektintartalma miatt csökkenti az étkezések utáni gyors vércukorszint-emelkedést.

Ez az aprócska zöldség azon kevés növények közé tartozik, amik szelént is tartalmaznak, ami a májfunkciókban betöltött szerepe által képes szervezetünket megszabadítani a rákkeltő méreganyagoktól,  

Kellemes ízű, sárga színű por, amely könnyen beilleszthető különféle receptekbe.

Rendkívül sokoldalúan felhasználható, így köretként, salátákhoz, főzelékekhez, levesekhez is tökéletes, de isteni humusként vagy falafel/fasírt golyók formájában is.

Ajánljuk: otthoni sütéshez, akik ízletes és tápláló ételeket szeretnének készíteni, például panírozott ételekhez vagy finom palacsintákhoz.

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia: 1377 kJ / 329 kcal

Zsír: 6 g

  amelyből telített zsírsavak: 1,1 g

Szénhidrát: 42 g

   amelyből cukrok: 2,3 g

Rost: 16 g

Fehérje 19 g

Só <0,01 g

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat.

Száraz, hűvös helyen tárolandó.