Pataks Tandoori indiai mártás 450 g

Tandoori indiai mártás

Tejszínes paradicsomos szósz korianderrel és füstölt paprikával.

Nem tartalmaz mesterséges anyagot
Vegetáriánusok is fogyaszthatják
Gluténmentes

Felhasználási javaslat:

Hozzávalók: 400 g garnélarák, csirke vagy karfiol, 100 g koktél paradicsom.

Elkészítés:

Kockázd fel a 400 g húst, halat és/vagy a zöldségeket, majd kb. 5 percig kevés olajon pirítsd meg.
Add hozzá a mártást és főzd kb.15 percig.
Currys rizzsel vagy naan kenyérrel tálald.

Termelői információ

A márkát az indiai születésű L.G. Pathak alapította. Amikor édesapja meghalt, a család Kenyába költözött egy jobb élet reményében, ami rájuk is talált: boltot nyitottak, ahol indiai édességeket árultak más családoknak, akik hiányolták az otthon ízeit.

1956-ban a család Nagy Britanniába költözött. L.G. nehezen talált munkát, ezért felesége, Shanta kitalálta, hogy újraindítja a kenyai vállalkozásukat Londonban. Apró konyhájában készült finomságainak hamar híre kelt, és nemsokára sorok álltak a bejárati ajtajuk előtt.

Néhány évvel később egy indiai kisboltot nyitottak, de az igazi fordulópont akkor következett be, amikor Patakék (időközben elhagyták nevükből a "h" betűt) egyszer túl sok zöldséget rendeltek. L.G. úgy döntött, hogy a megmaradt zöldségekből savanyúságot készít. A frissen őrölt fűszerekkel, olajban eltett zöldségek képesek voltak megőrizni India autentikus ízeit.

A márka vezetését fiuk, Kiri vette át. Felesége, Meena előállt az ötlettel, hogy olyan szószokat készítsenek, amelyekkel gyorsan és egyszerűen készíthetnek otthon curryt azok, akiknek nincs idejük, hogy maguk keverjék össze a szósz hozzávalóit. És ahogy mondani szokás, a többi már történelem.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen. Felbontás után azonnal használd fel.