Leírás és Paraméterek
A ghi vaj finom ízű és finom vajas aromájú tisztított vaj. Főzéshez ideális, magas füstölési pontja (250°C) miatt különösen alkalmas sült ételek készítésére. Mindenki szereti, aki érzékeny a tejtermékekre. Nem tartalmaz sem laktózt, sem kazeint.
A ghee készítés eljárása során a vajból minden könnyen romló komponens eltávozik. A vaj felforralása után elpárolog a nedvesség nagy része. A tejfehérje és a tejcukor kiválik, a fehérje fehér réteget képezve lesüllyed, a megolvadt vaj tetején pedig hab jelenik meg.
A habot leszedve és a fehér alsó fehérjeréteget visszahagyva a középső zsiradékrétegből lesz a ghí.
Az előállítása azért alakult ki, mert a trópusi környezetben nem volt megoldható a hűtés, és ezzel az eljárással az eltarthatóságot érték el. A hevítéssel a tejfehérje is és a tejcukor is elválik, majd a maradék zsiradék képezi a ghít vagy más néven ghee-t.
Felhasználási javaslat: Olaj és zsír helyett főzéshez, sütéshez. Az indiai konyha alapvető hozzávalója, alapanyaga. Az Ajurvédikus konyhában, gyógyászatban csak ezt használják. Ajurvédikus masszázsban is ezt használják. A Ghee ideális rántotthúsok sütésére, a magas gyulladás pontja miatt, egészen 250 C fokig hevíthető. Szobahőmérsékleten folyékony, hűtőben tartva szilárd.
Összetevők: Bio tisztított vaj tehéntejből.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- energia: 3703 kJ/901 kcal
- zsír: 99,8 g; ebből telített zsírsavak: 66 g
- szénhidrát:0,5 g ebből cukor: 0,5 g
- fehérje: 0,1 g
- só: 0 g
Felbontás után hűtőben tárolandó, és 3 hónapon belül fogyasztandó.
Leírás
A ghi vaj finom ízű és finom vajas aromájú tisztított vaj. Főzéshez ideális, magas füstölési pontja (250°C) miatt különösen alkalmas sült ételek készítésére. Mindenki szereti, aki érzékeny a tejtermékekre. Nem tartalmaz sem laktózt, sem kazeint.
A ghee készítés eljárása során a vajból minden könnyen romló komponens eltávozik. A vaj felforralása után elpárolog a nedvesség nagy része. A tejfehérje és a tejcukor kiválik, a fehérje fehér réteget képezve lesüllyed, a megolvadt vaj tetején pedig hab jelenik meg.
A habot leszedve és a fehér alsó fehérjeréteget visszahagyva a középső zsiradékrétegből lesz a ghí.
Az előállítása azért alakult ki, mert a trópusi környezetben nem volt megoldható a hűtés, és ezzel az eljárással az eltarthatóságot érték el. A hevítéssel a tejfehérje is és a tejcukor is elválik, majd a maradék zsiradék képezi a ghít vagy más néven ghee-t.
Felhasználási javaslat: Olaj és zsír helyett főzéshez, sütéshez. Az indiai konyha alapvető hozzávalója, alapanyaga. Az Ajurvédikus konyhában, gyógyászatban csak ezt használják. Ajurvédikus masszázsban is ezt használják. A Ghee ideális rántotthúsok sütésére, a magas gyulladás pontja miatt, egészen 250 C fokig hevíthető. Szobahőmérsékleten folyékony, hűtőben tartva szilárd.
Összetevők: Bio tisztított vaj tehéntejből.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- energia: 3703 kJ/901 kcal
- zsír: 99,8 g; ebből telített zsírsavak: 66 g
- szénhidrát:0,5 g ebből cukor: 0,5 g
- fehérje: 0,1 g
- só: 0 g
Felbontás után hűtőben tárolandó, és 3 hónapon belül fogyasztandó.
Tájékoztatás
Az étrendkiegészítők fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
A termékek leírásait, összetevőinek listáját, a termékkel kapcsolatos információkat igyekszünk naprakészen tartani, de esetenként előfordulhat, hogy nem tudjuk elég gyorsan lekövetni a gyártó általi módosításokat. Kérjük, hogy felhasználás előtt minden esetben olvassák el a termék csomagolásán szereplő információkat.
Az oldalon található termékképek illusztrációk, frissítésük folyamatos, azonban előfordulhat korábbi csomagolással illusztrált termék. Megrendeléskor a termék neve és cikkszáma a mérvadó.
Hasonló termékek
Rapunzel bio ghi vaj, 250 ml
Natur organic ligetszépe hidegen sajtolt étkezési olaj 100 ml
Szafi Reform Extra szűz, hidegen préselt avokádó olaj, 250 ml
Solio hidegen sajtolt argán olaj, 100 ml
Grapoila Homoktövismagolaj Hidegen Sajtolt 40ml
Virde homoktövis magolaj e-vitaminnal 100% 50 ml
Virde feketekömény magolaj e-vitaminnal 100% 50 ml
