Fermentini lecsós kimchi, 150 g

A Fermentini kézműves, természetesen fermentált zöldségeket készít és forgalmaz, amelyek a friss zöldségeken túl csak sót tartalmaznak, tehát adalékmentes, cukormentes és tartósítószermentes termékek.

A fermentálás (erjesztés) ősi savanyítási eljárás, melynek során a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak a zöldségekben, sőt olyan formába kerülnek, hogy a szervezet könnyebben fel tudja szívni őket az emésztési folyamat során. Az erjesztés során jótékony tejsav baktériumok segítségével válik ízletessé és nagyon egészséges tartós étellé a friss zöldség. 

A Lecsós kimchi játék a klasszikus alapanyagokkal és a fantáziával nemcsak a fermentálás, hanem a formátum miatt is. Aki szereti a lecsót és szereti a pikáns savanyúságot, annál biztos sikere lesz az üveg tartalmának!  Mi van az üvegben? Kockára vágott káposzta, a klasszikus lecsó alapanyagokkal keverve (paprika, hagyma, paradicsom, fűszerpaprika, és fokhagyma) és mindez egy kis chilivel fűszerezve. Pont annyira csíp, hogy a család minden tagja élvezni tudja a fogyasztását.

Kínálhatjuk sültek, felvágottak mellé akár szendvics tetejére vagy hamburgerbe is kitűnően passzol. Sült hús pácolására és fűszerezésére is kitűnő választás, gyakorlatilag önmagában fűszerpác és köret egyszerre, így gyorsan egyszerűen elkészíthető étel lesz belőle, érdemes kipróbálni.

Felbontás után hűtőben 2 hétig eláll.

Összetevők:
káposzta (35%), paradicsom (17%), TV paprika (17%), hayma (9%), só, fokhagyma, édes fűszerpaprika, chili paprika.

Átlagos tápérték    100 g
Energia    96 kJ/23 kcal
Zsír    0,2 g
 - melyből telített zsírsavak    0,1 g
Szénhidrát    3,3 g
 - melyből cukrok    3,3 g
Fehérje    1,1 g
Só    3 g