Leírás és Paraméterek
A fekete szezámmag sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A, B1, B2, D, E vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, vas, mangán, réz, cink.
Nagyon hasonlít a fehér szezámmaghoz, azonban olaj és fehérjetartalma is magasabb, mint a fehéré. Aromája ízletesebb és erőteljesebb, amit pirítással tovább lehet fokozni. Pirítás hatására az értékes anyagok is jobban felszabadulnak.
fekete szezámmag bulkshopAz olajos magvak közül a szezámmag tartalmazza a legtöbb kalciumot, így rendszeres fogyasztása segítheti a csontok egészségének megőrzését.
A fekete szezámmag gazdag telítetlen zsírsavakban, jótékonyan hat a szervezet koleszterin szintjére, és gazdag aminosavakban is.
Antioxidáns hatású.
Rostjai segíthetik az emésztést, javíthatják az anyagcserét, jó salaktalanító hatású.
Fontos:
A dióra allergiások fokozott figyelemmel fogyasszák, előfordulhat, hogy a szezámmag is allergiás reakciót válthat ki náluk!
A fekete szezámmag konyhai felhasználhatósága
Használhatjuk darálva, egészben, nyersen, pirítva, önmagában vagy keverve. Szórhatjuk mindenféle pékáruk és sütemények tetejére, és bele a tésztájába is, tehetjük salátába, joghurtba, kefirbe, müzlibe is.
Reform konyhában használhatjuk lisztmentes kenyerekbe és süteményekbe, panírokba, készíthetünk belőle krémet, vajat és tejet is.
A fekete szezámmagot használhatjuk ételek dekorálására is, akár fehér szezámmaggal együtt.
Leírás
A fekete szezámmag sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A, B1, B2, D, E vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, vas, mangán, réz, cink.
Nagyon hasonlít a fehér szezámmaghoz, azonban olaj és fehérjetartalma is magasabb, mint a fehéré. Aromája ízletesebb és erőteljesebb, amit pirítással tovább lehet fokozni. Pirítás hatására az értékes anyagok is jobban felszabadulnak.
fekete szezámmag bulkshopAz olajos magvak közül a szezámmag tartalmazza a legtöbb kalciumot, így rendszeres fogyasztása segítheti a csontok egészségének megőrzését.
A fekete szezámmag gazdag telítetlen zsírsavakban, jótékonyan hat a szervezet koleszterin szintjére, és gazdag aminosavakban is.
Antioxidáns hatású.
Rostjai segíthetik az emésztést, javíthatják az anyagcserét, jó salaktalanító hatású.
Fontos:
A dióra allergiások fokozott figyelemmel fogyasszák, előfordulhat, hogy a szezámmag is allergiás reakciót válthat ki náluk!
A fekete szezámmag konyhai felhasználhatósága
Használhatjuk darálva, egészben, nyersen, pirítva, önmagában vagy keverve. Szórhatjuk mindenféle pékáruk és sütemények tetejére, és bele a tésztájába is, tehetjük salátába, joghurtba, kefirbe, müzlibe is.
Reform konyhában használhatjuk lisztmentes kenyerekbe és süteményekbe, panírokba, készíthetünk belőle krémet, vajat és tejet is.
A fekete szezámmagot használhatjuk ételek dekorálására is, akár fehér szezámmaggal együtt.
Tájékoztatás
Hasonló termékek
Naturfood Diákcsemege, 200 g
Kalifa szeletelt mandula, 100 g
Szafi Reform Fekete mazsola, 100 g
Naturfood Héjnélküli tökmag, 200 g
Mogyi mandula 70 g
Frupp Liofilizált kék áfonya 15 g
Choko berry vegyes kesudió, 80 g
