Leírás és Paraméterek
A spanyol füstölt paprika fás, földes és füst ízű és illatú. A füstölt paprika hazájában, a spanyolországi La Verában 3-féle ízben készítik a tölgyfán füstölt fűszerpaprika-őrleményeket: édes, csípős és "keserédes" (enyhén csípős) ízben, jellemzőjük a kesernyés ízvilág, mely fajta- és éghajlati tulajdonság.
Felhasználása:
Ajánlott minden olyan ételhez, melyben a paprika és a füstös ízvilág alapvetően is megtalálható, ezeknek ízvilágát fokozza (bableves, gulyás, töltött káposzta). A konyhában készített, füstölt paprikával ízesített pörköltek, sült húsok íze a szabadban bográcson főzött/grillezett ételek ízvilágát eredményezi, továbbá pácokba, padlizsánkrémbe, fasírtokba, fűszeres krumplira is jó választás.
Leírás
A spanyol füstölt paprika fás, földes és füst ízű és illatú. A füstölt paprika hazájában, a spanyolországi La Verában 3-féle ízben készítik a tölgyfán füstölt fűszerpaprika-őrleményeket: édes, csípős és "keserédes" (enyhén csípős) ízben, jellemzőjük a kesernyés ízvilág, mely fajta- és éghajlati tulajdonság.
Felhasználása:
Ajánlott minden olyan ételhez, melyben a paprika és a füstös ízvilág alapvetően is megtalálható, ezeknek ízvilágát fokozza (bableves, gulyás, töltött káposzta). A konyhában készített, füstölt paprikával ízesített pörköltek, sült húsok íze a szabadban bográcson főzött/grillezett ételek ízvilágát eredményezi, továbbá pácokba, padlizsánkrémbe, fasírtokba, fűszeres krumplira is jó választás.